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Vinum

veröffentlicht 20. November 2019

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Die Kollektion von Markus Schmachtenberger ist überzeugend. Besonders die Basisweine haben gefallen, da gibt es viel Typizität und klare Aromen. Der Quaderkalk Silvaner aus dem Marsberg ist ein gutes Beispiel. Am besten gefiel uns der Silvaner Greif 2017, der sich nach einem Jahr Reife jetzt im ersten Glanz zeigt. Herausragend in vielerlei Hinsicht ist der Silvaner Ethos, der von zwölf jungen Winzern und einer Winzerin gemeinsam produziert wird. Seine betont straffe, vom Gerbstoff geprägte Art erinnert an die besten Natural Wines.

Lesen Sie hier den gesamten Auszug im Original:
Vinum-2020.pdf