Vinum

Markus Schmachtenberger wird immer mehr zu einer Bank für Qualität. Als biozertifiziertes Weingut, Mitglied von ECOVIN und der fränkischen ETHOS Gruppe, engagiert er sich für klare Nachhaltigkeit im Weinbau. Seine Silvaner zeigen alle einen durchgängigen Faden, alleine der 2020er Silvaner Sonnenstuhl Greif reißt hier ein bisschen aus. Die warme Lage des Sonnenstuhls sowie der warme Jahrgang bringen uns hier ein bischen zu viel Alkohol ins Glas. Der Silvaner Alte Reben – ebenfalls vom Sonnenstuhl aus dem Jahr 2021 zeigt jedoch, was Markus kann: tiefsinnige Mineralik, gepaart mit feinem Schmelz und schöner Würze. So muss das sein. Ganz anders aber mindestens genauso gut der 2019er Silvaner Quaderkalk x Quaderkalk aus dem Muschelkalk Fass. Wie schon die vergangenen Jahre einer unserer Favoriten. Was ebenfalls überzeugt – und zwar auch die Geldbörse – ist der 2021er Riesling Ewiges Leben. Bei dem Preis und was der Riesling mit seiner schönen Frucht und angenehmer Säure liefert, garantieren wir keiner Flasche ein ewiges Leben. Generell sind die Preise im Hause Schmachtenberger hervorzuheben. Hier ist wirklich für jeden ein toller Tropfen erschwinglich.

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Vinum-2023.pdf